Selbstgemacht

Rum

Rhums-DD-Spiritueux

Auf unseren verschiedenen Reisen haben wir Aromen, Farben, Duftnoten gesammelt und wirklich neuartige Rumsorten kreiert. Sie erinnern an blaues Meer und warme Strände. Als Digestif, Cocktailgetränk oder zur sofortigen Verwendung geeignet. Gerne mit zerstoβenem Eis als Aperitif oder mit zwei Eiswürfeln als Digestif.

Nichts ist belebender als ein Mojito, wenn der Salsa die Hüften kreisen lässt. Zum Aperitif wird dieser Cocktail mit Rum aus der Martinique, Limettensaft, Rohrzucker und Pflanzenextrakten, zerstoβenem Eis, fünf bis sechs zerriebenen Minzeblättern und (höchstens) zwei Zitronenscheiben fürs Dekorative serviert. Dosierung: In ein breites Glas, das zu 2/3 mit zerstoβenem Eis und den zerriebenen Minzeblättchen gefüllt ist, kommen 2/3 Mojito und 1/3 Sprudelwasser. Für einen Mojito Royal nimmt man statt Sprudelwasser einen edlen Crémant d’Alsace oder einen Champagner.

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Den Hibiskus-Rum verzehrt der Genieβer pur und eisgekühlt nach dem Essen. Gerne dient er aber auch für Cocktails mit Säften oder Sodas. Mit Rum aus Martinique, Hibiskusblüte, exotischen Früchten und Kräutern … ein feiner Tropfen aus den Tropen, ideal für drinnen und drauβen. Dosierung als Cocktail: 2/3 Hibiskus-Rum, 1/3 Orangenlimonade mit Fruchtfleisch in ein breites Glas füllen, das bis zu 2/3 mit zerstoβenem Eis und 4 bis 5 Orangenscheiben gefüllt ist (Dekoration nach Belieben). Gerne auch mit 1/3 Schweppes Agrum und Scheiben von rosa Pampelmuse.

Als Longdrink: 5 cl Hibiskus-Rum auf 3 Eiswürfel geben und mit Fruchtsäften Ihrer Wahl beliebig anfüllen.