Selbstgemacht

Obstbrände

Unsere Obstbrände werden als Aperitif oder Digestif (20 % vol.) angeboten. Das Obst wird mit Wacholderschnaps aufgesetzt. Eignet sich sowohl als Longdrink mit zwei Eiswürfeln zum Aperitif als auch mit zerstoβenem Eis nach dem Essen. Gut gekühlt entfaltet der Obstbrand ein volles Aroma mit langem Nachklang. Verleihen Ihren Sorbets und auch Wildsaucen das gewisse Extra.

Wer sich einmal mit einem Peket einlässt, möchte sie allemal kosten.

Veilchen / Apfel Birne / Limette Zitrus

Apfel Kirsche / Ananas Kokos / Cuberdon

70 cl Natur 30 % vol. oder 38 % vol.

Ein klassischer Wacholderbranntwein à 38 % vol. Die längere Mazerierung und eine entsprechende Reifezeit der gegorenen Schlehenbeeren verleihen diesem Destillat ein Parfum und einen überaus weichen Abklang, der sich für echte Branntweinliebhaber wie kein anderer im Mund anfühlt. Ein hervorragender Geist, der sich mit Eis oder eisgekühlt nach einem Essen genieβt.